samedi 14 novembre 2026 (heure non définie)
Appel à soutien : Le restaurant paysan d'Emmaius Roya menacé de fermeture
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Le Resto Paysan d'Emmaüs Roya menacé de fermeture ?
Cela fait maintenant 10 ans que nous organisons la solidarité sur notre territoire.
10 ans que nous subissons la maltraitance institutionnelle : gardes à vue, intimidations, procès...
10 ans de lutte que nous maintenons joyeuse malgré les épreuves et les battons dans l'herrou.
Nous avons, par notre persévérance et vos soutiens indéfectibles, créé Emmaus Roya.
Nous avons prouvé que l'accueil est possible,
Nous avons, par nos combats juridiques, mis en application la fraternité, devenu un principe à valeur constitutionnelle, et ainsi abrogé le délit de solidarité.
Comme toutes les communautés Emmaüs, nous vivons de notre activité dans un cadre légal et reconnu par l'agrément national OACAS.
Par notre agriculture biologique nous nourrissons des centaines voire des milliers de personnes sur le territoire des Alpes-Maritimes.
Le Resto Paysan n'est pas un restaurant classique : il est une prolongation de notre activité agricole. Nous y transformons et valorisons notre production, nous permettant d'atteindre un équilibre financier et de vivre sans subvention publique.
Nous avons su faire évoluer notre militantisme dans les cadres légaux, dans le respect des institutions, des normes et des lois.
Malgré nos efforts acharnés, l'idéologie de certains élus prend le pas sur leur fonction.
Fut une époque révolue où les élus se cachaient d'instrumentaliser les services et institutions pour malmener leurs opposants politiques ; maintenant ils le revendiquent.
En avril 2026, la maire RN de Menton et présidente de la communauté de communes menaçait Cédric Herrou d'exclusion de la vallée de la Roya. Cédric exerce son activité de paysan depuis plus de 20 ans, il est également co-fondateur d'Emmaüs Roya. L'élue agrave ses menaces par des insultes en le décrivant comme sectaire, dangereux et hors sol (fort de café pour un paysan).
En octobre, elle réitère, et menace maintenant de fermeture notre association Emmaüs Roya en affirmant sur FR3 :
"On s'en occupe : le préfet est saisi, le maire de Breil-sur-Roya, Sébastien Olharan, aussi. C'est en cours (...). Il fait beaucoup de choses illégales. Mais pour le moment c'est confidentiel".
Un mois après ces menaces, nous subissons dans la même journée sans en avoir été informés ;
un contrôle de l'inspection du travail,
un contrôle d'hygiène de la DDTM,
et un contrôle de la commission de sécurité,
Le tout encadré par 6 gendarmes.
Nous tenons à affirmer que nous respectons et considérons les organes de contrôles visant à protéger les populations et les travailleurs. En effet, nous accueillons dans notre restaurant associatif des personnes adhérentes et nous nous présentons comme responsables et garants de leur sécurité.
Notre bâtiment a été pensé afin de recevoir nos adhérents dans des conditions optimales, respectueuses de la sécurité et des normes en vigueur.
Les travaux liés à la securité ont été fait par une entreprise habilitée et contrôlés par un organisme certifiant la conformité ERP et ERT.
Si des travaux s'avéraient nécessaires nous les effectuerons.
La commission de sécurité présentera notre dossier le 17 novembre au maire et au Préfet qui devront donner un avis favorable ou défavorable à notre lieu associatif.
Nous demandons par la présente au préfet des Alpes Maritimes, au Ministre de l'Intérieur ainsi qu'au Ministre du Travail et des Solidarités que notre dossier soit traité dans un esprit apartisan et indépendemment des menaces d'élus que nous subissons.
Dans une démocratie aucun citoyen et aucune structure associative ne devrait craindre l'instrumentalisation des services de l'État à des fins de vengeances personnelles