samedi 7 novembre 2026 à 14h30
Vers une alimentation saine : discussion autour des perturbateurs endocriniens
https://nice.demosphere.net/rv/7026
Samedi 7/11/26 14H30 : Vers une alimentation saine : discussion autour des perturbateurs endocriniens.
Les rencontres d'Alternatiba06
Les perturbateurs endocriniens... Cette notion nous est familière mais on ne sait finalement pas très
bien ce qu'elle représente. PFAS, PCB, bisphénol A, phtalates, microplastiques, plastifiants... Tout cela
paraît assez complexe mais s'y intéresser est primordial tant ces substances sont présentes partout
et en particulier dans ce que l'on mange.
Quels sont les perturbateurs endocriniens, leurs impacts, et comment les limiter dans notre alimentation à l'échelle individuelle mais aussi collective.
POIRSON Anna (Interne de médecine en endocrinologie-diabétologie-nutrition).
DO CARMO BLANCO Noelia (Docteur en psychologie).
Bilbliothèque Raoul Mille
