mercredi 25 septembre 2019 à 18h30
Conférence "je cuisine les produits de mon terroir" et mercat au Trident
https://nice.demosphere.net/rv/4090
Nissart Per Tougiou et les Editions Mémoires millénaires ont le plaisir d'accueillir mercredi prochain 25/09/2019 à 19h Fabrice Roy un des porte parole des producteurs locaux du Comté de Nice accompagné du marché local du Trident !
Soucieux de défendre et de faire découvrir les producteurs locaux et de valoriser le travail de tous ceux qui ont décidé de cultiver la terre de notre pays, Les Editions Mémoires Millénaires et Nissart Per Tougiou ont le plaisir de vous inviter au Trident pour une conférence centrée autour des produits que nous pouvons trouver dans notre Comté.
De Mandelieu à Menton jusqu'au Haut-Pays, notre région est exceptionnelle par la richesse de son patrimoine, par les produits de sa terre et par sa gastronomie généreuse dans laquelle la mer épouse la montagne. C'est à un véritable parcours gourmand que Fabrice Roy nous invite au cœur de ce terroir, en décrivant avec passion 31 produits que l'on y trouve sublimés par des recettes gourmande et 32 portraits de producteurs locaux qui vous donneront l'envie de vous approvisionner au plus près de chez vous. C'est ainsi qu'il crée en septembre 2017 Les Nouvelles Gastronomiques Côte d'Azur et Monaco, un web-journal qui relate l'actualité du secteur sous l'angle des producteurs, des restaurateurs et de tous les promoteurs d'un tourisme vertueux sur la Côte d'Azur. Avec plus de vingt ans d'expérience dans le secteur de la gastronomie, Fabrice Roy milite pour une approche éco-responsable et qualitative de cet univers gourmand. Consultant et enseignant en management, il est également conférencier en Histoire de l'art spécialisé dans la peinture et la vie française au XIXe siècle. Chargé de presse de la Chaîne des Rôtisseurs de Monaco, Fabrice Roy est Ambassadeur de la marque Côte d'Azur France.
PROGRAMME : - Conférence et présentation de l'ouvrage par l'auteur en collaboration avec les producteurs du "marché local" du Trident - Séance de questions/réponses - Séance de dédicaces. - Possibilité de se procurer le livre sur place. Événement ouvert à tous à partir de 18h30 a la Maioun curturala dau Triden
Lien : https://nice.demosphere.net/rv/4090
Source : message reçu le 24 septembre 09h